maanantai 31. elokuuta 2009

999 käyttökertaa jäljellä

Kokeilen eilen ensimmäistä kertaa kestoleivinpaperia. Tuotteen valmistanut OpaMuurikka lupaa leivinpaperille jopa 1000 käyttökertaa. Lisäksi luvataan, ettei paperia tarvitse voidella, leivonnaiset eivät tartu eivätkä pala kiinni, eikä paperi läpäise rasvaa. Paljon luvattu, mutta miten kestoleivinpaperi toimi käytännössä?

Kyllä, sämpylät eivät tarttuneet paperiin kiinni ja leivinpaperi oli äärimmäisen helppo puhdistaa. Käytännössä muutamat hassut muruset piti vain ravistella pois. Tuntui erittäin helpolta ja siistiltä hyödykkeeltä.

Ainoaksi leivinpaperiksi tästä ei meidän taloudessa ollut, koska silloin tällöin leivinpaperia tarvitaan "epänormaalinkokoisissa" astioissa ja niihin paperi tarvitsee yleensä leikata.

Ja pitkällä tähtäimellä katsottuna herää tietysti kysymys siitä, miten tällainen silikonista valmistettu leivinpaperi hävitetään. Olisiko sitten kuitenkin ekologisempaa ostaa valkaisemattomia leivinpapereita ja hävittää ne biojätteen mukana? Vai voiko niitä laittaa biojätteen mukaan?

keskiviikko 26. elokuuta 2009

Elokuvaelämys

Käyn aika harvoin elokuvissa, joten se on minulle edelleen erityinen, ei-arkipäiväinen nautinto. Kunnollisen elokuvanautinnon onnistuminen on kuitenkin usein hankalaa. Suurin osa leffoissa kävijöistä nimittäin pilaa sen (heille täysin normaalilla) käytöksellään.

Ja mitäpä minä voisin asialle tehdä. Elokuvissahan kuuluu rouskutella rasvalle tuoksuvia popcorneja, joita on ostettu niin suuri kippo, että rouskutusta riittää varmasti koko leffan ajaksi. Sen lisäksi leffaeväitä voi nautiskella vain rapisevista paperipusseista ja limsaa juodessa on muistettava ryystää niin, ettei elokuvan äänetön hetki ala ahdistaa. Ja kännyyn saa vastata, ja filmiä pitää kommentoida vieruskaverille puoliääneen.

Aiemmin luulin, että eurooppalaisen taide-elokuvan valinta takaisi hyväkäytöksisen leffayleisön. Viime tiistaina jouduin toteamaan, että Almodovarin uusimman lisäksi yhdeksän euron lippuun "kuuluivat" ilmaiset kommentit leffan alussa, popcornien rouskutus ja rapisevat karkkipaperit. Mutta ei, en kommentoinut äänekkäille vierustovereilleni heidän aiheuttamaansa raivoa, vaan istuin kiltisti hiljaa, koska minä olin se kummajainen.

Äärimmilleen vietyyn leffaetikettiini kuuluu muuten vielä katsoa elokuvan lopputekstit. En voi ymmärtää sitä, että välittömästi ensimmäisten tekstien ilmaannuttua valkokankaalle, ihmisten on kiireenvilkkaa poistuttava salista. Minä sen sijaan napitan leffantekijöiden listan loppuun saakka ja nautiskelen leffan tuottamista fiiliksistä ja musiikista. Ja onhan se kiva, että edes joku näkee puvustaja-assistentin tai kuvaussihteerin nimen. He ovat kaiketi tehneet elokuvan eteen yhtä suuren työn kuin ne näkyvät tähdetkin.

torstai 20. elokuuta 2009

Suuri suklaavertailu, osa 2.

Suklaita on jälleen nautiskeltu ja on suklaavertailun toisen osan vuoro. Tällä kertaa mukana on myös vegaanisuklaita ja yksi ulkomailta ostettu tulokas. Joten ei kun matkaan...

Tässä vielä arviointikriteerit, jotka ovat samat kuin edellisessä testauksessa.

1. Makuvaihtoehdot
2. Maku asteikolla 1-5
3. Mahdolliset allergioita aiheuttavat aineet ja lisäaineet
4. Reilun kaupan raaka-aineiden pitoisuus
5. Kaakaopitoisuus
6. Hinta (jos tiedossa)
7. Pakkausmateriaalien ekologisuus
8. Geenimuunneltujen ainesosien käyttö
9.
Saatavuus
10.
Muut esille nousevat seikat

Mascao
1. Makuvaihtoehdot: maitosuklaa, tummasuklaa, cappuccino, appelsiini, pähkinä, rommi, praline, manteli ja extra darka
2. 2, Kokeilussa ollut extra dark oli liian kitkerä minun makuuni, mutta toisaalta, yksi pala riittää!
3. Saattaa sisältää pähkinä-, manteli- tai maitotuotejäämiä.
4. Ei tietoa
5. 70%
6. 2,50 euroa
7. Uloin paperikerros kierrätettävää, sisällä muovinen pakkaus.
8. Ei tietoa
9.
Runsaudensarvi, Punnitse ja säästä, Ruohonjuuri
10.
100% luomua, Valmistettu Sveitsissä bolivialaisen El-Ceibo-osuuskunnan kaakaosta ja Filippiiniläisen ALter Traden täysruokosokerista.

Rapunzel
1. Tryffelimaitosuklaa
2. 3, aika makea, mutta ihan hyvä perussuklaa
3. Soijalesitiiniä, hasselpähkinää.
4. Ei tietoa
5. 38%
6. n. 2,60
7. Paperi ja muovi
8. Ei mainittu
9.
Runsaudensarvi
10.
100% luomua, sveitsiläinen, lisätietoa www.rapunzel.de

Plamil Organic
1. Lukuisia makuvaihtoehtoja, tsekkaa lisää www.plamilfoods.co.uk/products.htm
2. 3, maitosuklaaseen tottuneelle hieman valju maku, mutta ihan hyvä
3. Saattaa sisältää jäämiä hasselpähkinästä
4. 77%
5. 42%
6. 3,30 euroa
7. Paperi ja folio
8. GMO-vapaa
9.
Runsaudensarvi
10.
Vegaaninen, tuotettu 100% uusiutuvia luonnonvaroja käyttäen, alkuperämaa Britannia, www.plamilfoods.co.uk

Organica
1. Useita makuvaihtoehtoja, tsekkaa lisää www.seriouslyorganic.co.uk/index.php?p0=swisschocolate
2. 4, hauska yhdistelmä, marjat mukava kirpeä piristys muuten todella makeaan valkoiseen suklaaseen
3. Saattaa sisältää jäämiä pähkinästä ja maidosta
4. 89%
5. 72%
6. 3,50 euroa
7. Paperi ja muovi
8. GMO-vapaa
9.
Saatavuus
10.
Vegaaninen, gluteeniton, 100% luomu, tuotettu Belgiassa Venture foodsille, www.seriouslyorganic.co.uk

Ja lopuksi ruotsalaisketju ICA:n oma tuote

ICA Mörk choklad
1. Tumma ja maitosuklaa
2. 4
3. Saattaa olla gluteenin, soijan, maidon, mantelin ja eri pähkinöiden jäämiä.
4. 100%
5. 70%
6. Taisi olla 20 kruunun paikkeilla eli n. alle 2 euroa
7. Kierrätettävä pahvikotelo, sisällä metallinkierrätykseen sopiva folio. Erityisplussa siitä, että pakkauksessa on kierrätysohjeet!
8. Ei mainintaa.
9.
Ruotsiin on mentävä
10.
Pakkauksessa oli kiva avausniksi, tosin en hoksannut sitä ja vaikeaa oli.

Tattadadaa! Voittajaksi selviytyi tällä kertaa Venture foodsin Organica-suklaa. Se oli maultaan testin paras, luomua, vegaaninen, gmo-vapaa ja 89 prosenttisesti reilu. Ainoat miinuspuolet olivat melko korkea hinta ja muovin käyttö pakkausmateriaalina.



keskiviikko 19. elokuuta 2009

Vielä ehtii ilmastomaajoukkueeseen

Liityin tässä pari päivää sitten Ilmastomaajoukkueeseen. Kyseessä on useamman tahon kampanja (mm. Ilmastotalkoot, Porkkanamafia, YleX, Nebula ja Taloustutkimus), jolla pyritään lisäämään tuulivoimaa Suomessa.

Homma toimii niin, että kampanjan sivustolla kerätään kiinnostuneiden nimiä, jotka syyskuun lopulla luovutetaan tarjouskilvan voittaneen sähköyhtiön haltuun. Osallistumalla sitoutuu ottamaan vastaan kyseisen firman tarjouksen, joten mistään sen kummemmasta ei ole kyse.

Jos kannatat ekosähköä, niin kipin kapin nimeä listaan. Tällä hetkellä kampanjaan liittyneitä on 1415.

www.ilmastomaajoukkue.fi

Kristaldeo käyttöön

Otin syksyn kunniaksi uuden deodorantin kokeiluun. Aiemmin tuskailin Frantsilan deon kanssa, ja vaikka se nyt ei ihan vielä loppunutkaan, päätin siirtyä seuraavaan. Päädyin Ruohonjuuressa jahkaillessani Ali avci merkkiseen, Turkissa valmistettuun Kristaldeoon (8,5 euroa).

Kristallideo on varmasti monille tuttu, mutta se toimii siis siten, että kosteaa kristallikiveä sivellään kainaloihin. Pakkauksen mukaan deo neutraloi hien hajua ja sen pitäisi toimia 24-36 tuntia. Se ei sisällä alkoholia, lisäaineita eikä hajusteita.

Parin päivän kokemuksen perusteella kristaldeo tuntuu toimivan moitteettomasti. Se kuivuu nopeasti iholla, ei tunnu oikeastaan miltään, hien haju pysyy poissa tai ainakin todella mietona. Itselle tärkeä juttu on se, että tämä deo tuntuu toimivan myös urheillessa.

Tätä voisi hehkuttaa enemmänkin, mutta ehkä nyt odotellaan rauhassa, millaisia kokemuksia pidempi käyttö tuo tullessaan.

maanantai 10. elokuuta 2009

Veganissimo suljettu!

Ikäväkseni huomasin juuri, että tamperelainen vegaaniravintola Veganissimo on joutunut sulkemaan ovensa, ainakin toistaiseksi. Veganissimon sivujen mukaan yritys on ajautunut konkurssiin, mutta ravintolalle etsitään yhä jatkajaa mahdollisesti jopa samalla liikeidealla.

Toivottavasti joku yritteliäs vegaaniruoan ystävä ryhtyy hommaan, sillä Veganissimo toi mukavaa vaihtelua muiden ravintoloiden kasvis/vegaanitarjontaan. Tarvetta vegaaniravintolalle luulisi Tampereella edelleen olevan. Tosin itsellä on usein ollut ongelmana seuran puute. Lihansyöjäystävät nimittäin harvoin suostuvat lähtemään vegaaniravintolaan, koska "kun kerran ravintolaruoasta maksaa, sen täytyy olla kunnollista (lue: lihaa)". Siksipä Veganissimoon tuli mentyä vähän liian harvoin.

perjantai 7. elokuuta 2009

Luomu ei ole terveellisempää?

Hesarissa uutisoitiin tänään tuoreesta brittitutkimuksesta, jonka mukaan luonnonmukaisesti kasvatetut kasvit eivät ole juurikaan terveellisempiä kuin tehomaatalouden tuotteet.

Onhan se kiva, että tutkitaan, mutta kuten jutussa mainitut kriitikotkin toteavat, kysymyksenasettelusta riippuen voidaan päästä hyvin erilaisiin tuloksiin. Sitä paitsi ei se terveellisyys ole ainoa kriteeri luomun suosimisessa, vaan sen kokonaisvaikutukset ympäristöön ja ihmisiin. Ja maku. Espanjalaisten vetisten tomaattien ravintosisältö ja lannoitejäämämäärät voivat olla samat, mutta kyllä kotimainen luomutomaatti maistuu joltain ihan muulta.

Kyseinen tutkimus tuntuu (pelkän Hesarin jutun lukemisen perusteella, alkuperäistä tutkimusta en ole nähnyt) tyypilliseltä tämän ajan tuotteelta. Tarkastellaan jotain, tässä luomua, ja sen vaikutusta hyvin yksipuolisesti, ja koetetaan tieteellisesti todistaa, että tehomaatalous ja koko tämä nykyinen kulutusmalli ovat ok.

Jos asiaa taas tutkittaisiin monipuolisemmin, tulos olisi todennäköisesti aivan toisenlainen. Jos minä tutkisin luomun ja tehomaatalouden välistä eroa, tekisin monitieteisen projektin, jossa tutkittaisiin ravintoarvoja (mitä tässä mainitussa tutkimuksessakin käsittääkseni tutkittiin), terveysvaikutuksia pitkällä aikavälillä (vähintään 5 vuotta), vaikutuksia ympäristöön, ihmisten kokemuksia luomun ja tehomaatalouden tuotteiden eroista sekä viljelijöiden kokemuksia. Lisäksi tutkimuksen rahoituslähteet ja tilaajat pitäisi olla avoimesti esillä.

Mutta minä olen vain historiantutkija, joten tällä koulutuksella ei luomua paljon tutkita. Tai ehkä luomun historiaa, joka aiemmin oli sitä "normaalia" maataloutta... Ehkä pitäisikin kirjoittaa viimeaikaisten populaarimaailmanhistorioiden hengessä "Luomu - eräs maailmanhistoria".

No joo, Hesarin juttu löytyy alla olevasta linkistä. Keskustelu jatkuu.

Luomuväki suuttui ruoan terveellisyyttä vähätelleestä tutkimuksesta, HS 7.8.09

keskiviikko 5. elokuuta 2009

Ruohonjuuressa kookosöljyesittely

Huomasinpa, että Tampereen Ruohonjuuressa on ensi perjantaina eli 7.8. tuote-esittely kookosöljystä klo 12-18. Tämän tarkempaa tietoa ei ollut saatavilla, mutta kannattanee tsekata, jos olet noihin aikoihin siellä suunnalla. Itsekin voisi piipahtaa, jos ehtii...

Kookosöljyhän on kuulema todella monikäyttöinen tuote. Toimii ilmeisesti sekä ruoanlaitossa että ihonhoidossa. Yhden purkin ostin tuossa keväällä, mutta vielä se odottaa avaamattomana jääkaapissa. Pitäs olla semmonen sopiva hetki, että ehtis rauhassa miettiä ja kokeilla ja silleen. You know.